El próximo 1 de diciembre llega al nuevo canal de cine gastronómico «Filmin Culinary» la desconocida historia del café más antiguo de España y de su olvidado fundador Antonio Fernández Balandrón, un empresario audaz y visionario.
Filmin estrena el documental de Richard Zubelzu y Magda Calabrese «Dromedario:150 años de café»
En el mediometraje titulado «Dromedario:150 años de café» nos sumergimos en la historia del Grupo Dromedario, de su fundador Antonio Fdez Balandrón y de la evolución desde sus inicios, hace 150 años, a la actualidad; con objeto de mantener vivo el recuerdo de todos aquellos y aquellas que entregaron y ,a día de hoy, entregan su trabajo e ilusión a la empresa de café más antigua de España.
Filmin Culinary
Si eres un amante de la buena comida y la alta cocina o quizás te consideras un auténtico sibarita, prepárate para sumergirte en un banquete visual con el lanzamiento del nuevo canal de Filmin: Filmin Culinary, que abrirá sus puertas el próximo 1 de diciembre con el documental Dromedario: 150 años de café. Junto al documental del director cántabros se presentan otros diez documentales de algunas de las figuras más influyentes de la escena internacional, incluyendo nombres como Ferran Adrià, Juan Mari y Elena Arzak, Ramón Freixa, Julia Pérez Lozano, José Andrés y Joan Roca.
Dirigido por Richard Zubelzu con guión Magda Calabrese
SINOPSIS
Dromedario es una marca de café que se introdujo en Santander a finales del siglo XIX.
En este documental diferentes voces nos relatan los orígenes de esta veterana cafetera con su fundador Antonio Fernández Balandrón a la cabeza, un personaje cuyo nombre aparece de continuo en las crónicas de la época asociado a iniciativas variopintas en la ciudad de Santander y que lamentablemente ha sido relegado al olvido en la capital Cántabra.
Un trabajo en el que destacan los vínculos sentimentales que unen a la empresa de hoy con la fundada hace 150 años –valga el dato de que algunas familias de trabajadores han alcanzado ya la tercera generación– y también con una sociedad que desde entonces ha desayunado y ha acompañado sus pausas con el café transportado por las alforjas del Dromedario.
El actual Grupo Dromedario que fundó Antonio Fernández Baladrón ha caminado desde 1871 con el café como principal producto, sorteando los obstáculos de un mercado que ha sufrido cambios vertiginosos en las últimas décadas y continuas transformaciones en La película cuenta con la participación de Charo Baqué (Consejera delegada Grupo Dromedario) ,Fernando Franco (Director de producción Grupo Dromedario), Rosi Calva (Extrabajadora Grupo Dromedario) Noemí Calva (Departamento de administración Grupo Dromedario), Pablo González (Extrabajador Grupo Dromedario),Miguel Angel Bringas (Profesor titular de Historia Económica de la Universidad de Cantabria) y Ramón Novoa (Extrabajador Grupo Dromedario)
Este documental fue premiado con una Mención de Honor en el SWIFF Film Festival celebrado en Nueva York
Escritora. Diplomada en Nutrición Humana por la Universidad de Cádiz. Diplomada en Medicina Tradicional China por el Real Centro Universitario María Cristina. Coordinadora de #LaPajarera. Articulista. Poeta
Deja un comentario